Colli Piacentini Gutturnio
Vino rosso
Ultimo aggiornamento: 17 febbraio 2026, 10:55
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Prodotti alimentari
Il Gutturnio, l’uvaggio dei piacentini. E’ un vino che si ottiene dalle uve Barbera (55% - 70%) e Bonarda (30% - 45%); il suo colore è rosso rubino brillante di varia intensità. Presenta un profumo vinoso e caratteristico. Al gusto è secco e abboccato, fresco, giovane, tranquillo o vivace. La tipologia “frizzante” è prevista esclusivamente per il Gutturnio. Si accompagna, nella norma, ai primi piatti tradizionali e alle carni bianche. Ma si consuma anche a merenda, unito ai salumi tipici locali.